夏天莲蓬已经上市了，女人多吃莲蓬能美容养颜。那么吃莲蓬可以补血吗?女人吃莲蓬能补血吗?吃莲蓬可以补血吗营养医师介绍吃莲蓬是可以补血的，莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放入砂锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服食1-2次。此方具有补心血、健脾胃的功效，适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸怔忡、健忘、睡眠不安等病症。红枣莲子汤的做法食材：红枣七、八粒、干莲子二两、冰糖二～三两。做法：1*莲子先泡水2小时，捞出来。2*煮3碗水，将莲子在水中用小火焖煮3小时。3*红枣洗净，放入莲子汤中，放入冰糖再煮半小时。4*可热食，也等放凉后再放入冰箱冰过食用