骨肉相连很多人应该都有吃过吧，它其实本来是经过腌制的生肉，需要烤或者炸了之后才能吃，味道还是很不错的，那么骨肉相连是烤着好吃还是炸的好吃呢？骨肉相连是熟的吗不是。它是将新鲜的鸡腿肉加上鸡胸部的脆嫩软骨用特别的香辣调料腌制。一串上有多块软骨、多块鸡肉，滚揉后串上竹签，再用电脑控制的烘烤箱经过特殊工艺烤制而成。味道有些辣，还有淡淡的甜味。骨肉相连是炸的好吃还是烤的好吃各有各的特色，看大家的口味喜好吧。炸制骨肉相连时，尽量用7-8成的热油，油温过低，很容易就会导致骨肉相连吸收大量的油分，而油温过高，则会导致骨肉相连的外层出现焦糊里面肉质还未成熟的状态。骨肉相连怎么炸1锅内热油。2待油热后加入骨肉相连。3由于骨肉相连较大受热不以均匀要用筷子翻转。4骨肉相连炸至金黄。5控油捞出装盘即可食用。骨肉相连要炸多久骨肉相连一般都是10克到20克左右，所以在炸的时候可以用小火炸7分钟到8分钟左右，火比较大的话，只要5分钟到6分钟就可以炸熟，骨肉相连是用鸡脆骨以及鸡腿的碎肉制作而成，市面上可以购买到。