牛肉酱少量的食用是不会导致长胖的，但是如果吃的多了那肯定是会胖的，因为牛肉酱里面的含有的热量还是比较高的，所以喜欢吃牛肉酱的朋友要控制一下自己哦。牛肉酱吃了会发胖吗牛肉酱适当食用就不会发胖，吃多了的话发胖那是肯定会的，晚上8点钟过后就不要再吃了。牛肉酱中含有的肌氨酸特别丰富，可以增强肌肉的弹性，同时让肌肉紧实，而不会起到发胖的效果。按100g的牛肉酱来计算的话，里面含有的热量是488大卡，但是牛肉酱不是我们膳食中的主食，我们每次都只是吃了很少的量。所以只要不是吃得太多，它也不会给你增加小肚腩。牛肉酱一次吃多少合适牛肉酱一般一顿饭吃个两勺就可以了。牛肉酱，是一种以牛肉为主的调味品。牛肉是是我们日常吃的肉类中的一种，牛肉富含蛋白质、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素B12，肉碱等。为了日常生活中的食用方便，于是我们就想方设法制作成牛肉酱。牛肉酱好吃吗作为下饭利器，必不可少这一款百搭的香菇牛肉酱，绝对是懒人必备!夏天不爱吃饭没胃口饭时候，来一勺香喷喷的牛肉酱，拌面拌饭，牛肉酱都能一招搞定，美味下饭，又简单省事。想着外面卖的太油腻了，我就研究在家自己做牛肉酱，自己做的，料足、真材实料!合自己的口好吃!每次做上一大罐我两三天就能给吃完了，太好吃了。香菇牛肉酱的做法材料：牛肉 500克、干香菇 8朵、蒜 6瓣、洋葱 半个、芝麻 适量、蚝油 1大匙、盐 半茶匙、生抽 1汤匙、白糖 1茶匙做法：1、牛肉不要全买瘦的，买半肥瘦那种，缴成肉碎;2、把牛肉碎和蒜蓉放入大碗内，放入蚝油，生抽，盐和糖搅拌均匀;3、干香菇泡发后剁碎;4、白芝麻放入锅内炒香后装起备用;5、洋葱成成小丁;6、锅内放入多点油，倒入牛肉、香菇丁和洋葱，用中小火不断翻炒;7、把牛肉都炒熟后倒入和牛肉差不多平齐的水量;8、再放入1汤匙蚝油，中小火一直翻炒，炒到收汁，(炒至牛肉酱是个很耗时的事情，有点耐心慢慢来)9、炒好后放凉装进密封瓶瓶，冷藏保存，随吃随取哈哈下饭或者搭配面条都很棒啊。