老干妈应该不少人都很喜欢吃吧，它可以说是每家每户都会常备的一款辣椒酱了，不管是炒菜还是拌饭，味道都是一绝，那么老干妈的热量是多少呢？老干妈的热量100g老干妈油辣椒中含有864大卡，热量是相当高的，一般一小勺老干妈大约重10 g左右，热量约为90大卡，若是大勺，重量可能达30-50 g，一大勺老干妈的热量为260-432大卡左右，老干妈的热量真的很高。老干妈吃了会胖吗会胖，建议有减肥需求的人们少吃一点。老干妈是一种调味品，其中含有大量的脂肪、碳水化合物和蛋白质，并且老干妈中有很多红油，吃起来还咸、辣，若是老干妈没有注意控制食用的量，很容易引起发胖的。老干妈有营养吗老干妈里面含有一定营养物质，适当的吃一些能够让食欲有所提高，它的味道是非常浓的，能够让唾液分泌变得更多，让食欲更好，起到开胃效果，适当的吃一些还可以让新陈代谢的速度变得更快，它里面含有辛辣物质，能够提高新陈代谢速度，让细胞再生能力变得更强，起到养生保健效果，适当的吃一些老干妈能够刺激感官，让胃腹里面的细菌受到抑制。老干妈的美味吃法用料：老干妈2勺、米饭1碗、蔬菜什锦丁半碗、鸡蛋2个、火腿肠1根做法：1准备隔离的剩米饭，加入2勺老干妈辣酱。2搅拌均匀让每一粒米饭都裹上酱汁。3混合蔬菜什锦过水焯1分钟捞出沥干水分备用。4锅内放油，放鸡蛋炒熟炒散。5加入什锦蔬菜和火腿丁，翻炒均匀出香味。6倒入拌好的米饭。7大火爆炒均匀，即可出锅。