小米粥是粗粮，有很好的营养价值，很多人都喜欢吃小米粥，那么晚餐吃小米粥对睡眠好吗，小米粥用什么锅熬好呢，下面一起来看看吧。晚餐吃小米粥对睡眠好吗?晚餐适量的吃小米粥对睡眠是有帮助的。 小米中的色氨酸在人体内代谢生成5-羟色胺，它能够抑制中枢神经兴奋度，产生一定的困倦感。同时，5-羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素，褪黑素被证实有确切的镇静和诱发睡眠作用。晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意，有利于提高进入脑内的色氨酸数量。小米粥用什么锅熬好熬制小米粥的时候最好是选择用普通的锅，或者是砂锅也是可以的，当然电饭锅也是可以制作小米粥吃的，但是如果我们用电饭煲做小米粥吃，虽然说过程是比较方便的，但是制作出的小米粥口感是会差比较多的，而最佳的方法就是用砂锅熬粥，是可以使用小火来慢熬的，而且我们可以一边熬的同时一边搅，也可以更加方便的观察小米粥的状态*小米粥怎样熬又香又稠熬小米粥之前，小米最好可以提前浸泡上一个小时，然后按照米和水1：15的比例，一次性加足水之后烧开，然后选择下米，用大火烧开之后，撇净浮沫就能转成小火耐心的等待，不过煮小米粥的时候是不能太稀薄的，而且淘米的时候不要用手搓，也不能长时间的浸泡，或者用热水淘米，否则会导致小米粥变稀。喝小米粥能减肥吗喝小米粥可以帮助减肥，经常喝小米粥可以增加饱腹感，促进脂肪排出来减肥。 小米属于粗粮，含的食物纤维丰富，热量低，食入易有饱腹感而且营养丰富。建议多食，可有效排解体内多余脂肪和毒素，达到减肥效果。