作为一个爱喝葡萄酒的朋友，家里常备点葡萄酒十分正常，那么你知道怎么保存葡萄酒吗，现在就跟着法国葡萄酒学者芬妮*达荷斯克进入葡萄酒的世界，用最少的文字让你认识更多的葡萄酒知识，即使你是初学者都能秒懂。如何储存葡萄酒无论你的酒瓶价值有多高，不良的贮存环境会缩短那些葡萄酒的寿命。以下是确保葡萄酒能陈化为醇酒佳酿的十项黄金律：1*勿直接放置于地板处尽量让葡萄酒保持通风。要保护葡萄酒不受到震荡晃动。基于同样的理由，应该避免酒瓶紧靠墙壁放置。2*保持葡萄酒横放水平的姿势有助于葡萄酒的酒液与软木塞接触。如果没有横放摆置的话，软木塞会收缩而导致空气进入酒瓶内，葡萄酒可能因此氧化。3*良好的通风环境但是不可有穿堂风。通风口的位置︰将朝北面的通风口设在低处，朝南面的通风口设在高处。要尽量避免灰尘。4*周围绝对无干扰的气味干扰的气味会污染了葡萄酒(气味可能从瓶塞渗透)。5*地板铺上砾石没有灰尘。如果大气湿度过低时，具有滋润保湿的能力。6*贮存在葡萄酒木箱里避免贮存在纸箱内，因为纸箱味道可能会移到葡萄酒。可以将酒贮存于木制的酒箱内。7*贮存于阴暗处光线会让葡萄酒过早老化，对于气泡酒更是致命伤。8*阴凉的温度维持11℃到14℃的温度。必要的配备︰温度计。9*恒温的贮存状态绝对严禁将葡萄酒暴露在温度极端变化的状况下。10*保持高湿度必要的配备︰湿度计。各种保存绝招小提醒?整理葡萄酒瓶时，让酒标位置朝上︰一个小细节，能节省很多时间。?整理出快速取出饮用的方式︰将葡萄酒收在最容易拿到的木箱里。?以玻璃纸包住陈酿期较长的年份葡萄酒酒标︰防止酒标潮湿。?需考虑异形瓶(magnum)︰在大酒瓶里的葡萄酒陈化速度比较缓慢。预留足够的空间储存大酒瓶。没有私人酒窖怎么办电子酒柜就是专为你而设计的。恒温电子酒柜有两种类型︰?陈酿电子酒柜︰可以在恒温(12℃)的状态贮存葡萄酒，并配备减震系统、自动湿度调节器、空气净化滤过器，以及保证密闭不透光的门。?侍酒型酒柜︰可控制葡萄酒维持在适合饮用的最佳温度状态，并依照葡萄酒类型配备不同隔间。不过这类酒柜并非针对慢慢陈酿的葡萄酒而设计的。