今天要为大家介绍的是一道美味又健康的面食料理，相信大家都吃过各种各样的面食吧，平时都基本都是在外面购买的制作好的面食料理，大家有想过自己亲手制作吗？感受制作的过程和快乐才是最重要的，赶快来制作给自己心爱的人或者孩子、老人吃吧。扬州干拌面制作材料：主料：阳春面250g辅料：猪油适量、小葱适量、大蒜适量、虾籽酱油适量、胡椒粉适量、麻油适量、扬州干拌面制作方法：1、首先将调料配好，先放入虾籽酱油2、猪油一小块3、少许胡椒粉（白胡椒粉木有了，用黑胡椒粉来代替，不过味道要比白的重，少放一些）4、撒上小葱末5、蒜头剥好洗净，拍扁6、放入调料碗中7、最后加入适量香喷喷的麻油，调料就配好了8、锅中水烧开，放入面条，烧开9、水沸腾后，加入少量凉水，再次沸腾后转小火焖一下即可10、将煮熟的面条装入之前配好的调料碗中11、搅拌均匀即可享用啦，很香很香的面面哦