吃黑枸杞是不会导致皮肤变黑的，反而黑枸杞还有着美肤的作用，可以让你的皮肤变的白里透红，气色也更加好，所以大家完全不用担心黑枸杞会导致皮肤变黑的问题。吃黑枸杞皮肤会变黑吗不会，会变白。虽然黑枸杞本身的颜色是黑的，但泡水之后，其中的花青素会发生紫色或蓝色改变，而这种花青素和维生素C一样都是抗氧化成分，有美白肌肤、抗衰老的作用，因此长期坚持吃黑枸杞能有一定的变白效果。吃黑枸杞变黑了是怎么回事一般来说，通过吃黑枸杞来抑制黑色素的生成，只是一种食疗方式，作用效果不是很明显。而引起变黑的因素有很多，比如长期晒太阳、面对电脑辐射、卸妆不彻底、内分泌失调、长期熬夜等等，这些都是引起皮肤变黑的原因，当你长期处于这样的生活状态时，自然就会使皮肤变差、暗沉无光，这与食用黑枸杞变黑是没有关系的。吃黑枸杞对皮肤好吗长期坚持服用黑枸杞确实能让改善肌肤健康，让皮肤变好。因为黑枸杞中含有花青素、枸杞多糖、蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素A、C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分，人体摄入这些成分，能抗氧化、延缓衰老，加上黑枸杞通常是用来泡水喝的，多喝水能促进新陈代谢，排出机体废物，为肌肤补水等。黑枸杞如何挑选1外观正宗的黑枸杞，果实是紫黑色，球状，有时顶端稍凹陷，大部分的黑枸杞都带有果柄，而且是带灰白色的，干透之后用手一捏就成了粉末。2泡水的颜色黑枸杞泡水的颜色很浓，泡在自来水(酸性水质)中显蓝色，在矿泉水(碱性水质)中显紫色，并且出现颜色的时候，是像丝线一般。假的黑枸杞泡水后，会出现一大片的颜色。