大家都知道刺五加是中药，有很高效的药用价值，人们也经常拿它来泡茶，相当于茶叶一样，但是你们知道吗？刺五加也可以炒菜哦！下面就由小编来教你们怎么用刺五加做菜。刺五加能做菜吗刺五加能做菜，刺五加的功效价值对人体很好，经常吃刺五加可以提高免疫力，增强身体防病能力的作用，强身健体。刺五加怎么做菜清凉可口的凉拌刺五加原料：刺五加嫩茎500克，适量精盐、味精、生抽、醋、花椒油、辣椒油、蒜蓉。制作：将刺五加嫩茎在沸水中焯半分钟立即捞出，将水沥干备用；将刺五加嫩茎切成小段（若茎较短则不用切），放入精盐、味精、生抽、醋、花椒油、辣椒油、蒜蓉，调拌均匀即可上盘食用。功效：清热祛火，增强食欲。刺五加能泡酒吗五加有祛风湿、补肝肾、强筋骨的功效。其叶子功效略次于根皮。泡酒喝，好。刺五加，又名五加皮、刺拐棒，列为上品。上品乃指无毒，久服可以轻身、延年益寿而无害。刺五加自古即被视为具有添精补髓及抗衰老作用的良药。主要功效有祛风湿；补肝肾；强筋骨；活血脉。主风寒湿痹；腰膝疼痛；筋骨痿软；小儿行迟；体虚赢弱；跌打损伤；骨折；水肿；脚气；阴下湿痒。刺五加怎么泡酒健脾补肾安神酒配方：枸杞子60克、刺五加30克、黄芪30克，黄精45克、当归45克，茯苓30克，纯粮白酒10斤，冰糖250克。制法：上药处理干净后装瓶，加入白酒。密封30天。用法：每日两次每次10-30毫升功效：健脾益气，滋补肝肾，填精补血，宁心安神。