川贝母一般夏天炖梨有助于降火，利于消化，甚至吃的时候能感觉到川贝母的苦涩。那么，川贝母是苦的吗？川贝母是凉性的吗？川贝母是苦的吗真品川贝的气味是带着点苦味，但是并不难闻，反而让人觉得心神比较清爽，有些没闻过的，也许还会觉得有一点点腥味。川贝母是凉性的吗川贝母是润肺止咳的贵重药材，应用历史悠久，疗效卓着，驰名中外。本品为百合科植物川贝母（FritillariirrhosaD*Don）、暗紫贝母（FritillariaunibrteataHsiaoetK*C*Hsia）、甘肃贝母（FritillariaprzewalskiiMaxim*）或梭砂贝母（FritillariadelavayiFranch*）的干燥鳞茎。为《中华人民共和国药典》1990年收载。前三者按性状不同分别习称“青贝”、“松贝”和“岷贝”，后者习称“炉贝”。　　川贝母味苦、甘，性微寒。归肺、心经。具清热润肺，化痰止咳功能。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血等症。主要成分：川贝母碱。其中甘肃贝母亦含岷贝碱甲和岷贝碱乙；川贝母亦含青贝碱；梭砂贝母亦含白炉贝碱及贝母碱丁，暗紫贝母亦含松贝碱甲和松贝碱乙。主要药理作用：止咳、祛痰、降压和升高血糖等。川贝母碱静脉注射，能使麻醉猫产生持久性血压下降，伴以短暂呼吸抑制；静脉注射使兔血糖升高；豚鼠离体子宫收缩。1：10万浓度能抑制离体兔肠的运动；对小鼠的最小致死量为40毫克/公斤。真假川贝母要怎样分辨川贝母是贝母按照产地的不同还有品种的不同而进行的命名，野生川贝母生产于四川省境内的高山或者是灌丛中较多，提起川贝母大家所想到的就是它特有的止咳化痰之功效。伪品川贝与川贝的外形相似，但它们的药材性状均呈整块状，不分瓣。这是识别川贝真伪之重要特征。真正的川贝母之药材性状松贝呈类圆锥形或近球形，高0*3——0*8cm，直径0*3——0*9cm。表面类白色。外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”；顶部闭合。内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1——2枚。先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有一灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。质硬脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。川贝母-植物形态青贝呈类扁球形，高0*4——1*4cm，直径0*4——1*6cm。外层鳞叶2瓣，大小相近，相对抱合，顶部开裂。内有心芽和小鳞叶2——3枚及细圆柱形的残茎。炉贝呈长圆锥形，高0*7——2*5cm，直径0*5——2*5cm。表面类白色（白炉贝）或浅棕黄色（黄炉贝），有的具棕色斑点。外层鳞叶2瓣，大小相近，顶部开裂而略尖，基部稍尖或较钝。