一般情况下，吃茶树菇是不会导致上火现象出现的，茶树菇的性质比较平和，不是偏热性的食物，所以正常食用的话一般很少会出现上火的情况。茶树菇吃多了会上火吗吃茶树菇不会上火。从中医的角度来看，茶树菇性平，味甘、淡，属于平性的食物，也就说这类食物不含有热气，也不含有寒气，食用之后不会出现脾胃虚寒之症，也不会引起上火现象。茶树菇可以祛火吗不能，茶树菇虽然说不会导致上火，但也没有祛火功效。长期食用能滋阴壮阳，对肾虚尿频、水肿、气喘、健脾胃、止泻、清肺热有独特的疗效。茶树菇煲鸡汤怎么做用料：土鸡一只、茶树菇、葱、姜、料酒、盐做法：1*茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好。2*鸡收拾干净，具体步骤可以参考这里。凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫(鸡的浮沫并不多)，加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水一起倒入，再次煮开后调小火煲1*5小时，关火前加少量盐调味。茶树菇有哪些营养成分茶树菇的营养成份可多了，含有比较大的比例的就是氨基酸，还有多种多糖等成份，这对于我们来讲也是比较独特一点的，另外还有丰富的维生素、矿物质和我们身体的各种各样的微量元素等等。是治疗高血压或者肾病以及多种肝功能疾病的重点食材。另外它的蛋白质成份也比较高的，氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16*86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。以上这些就是经过医学鉴定的有关于茶树菇的具体营养，这些营养不管是对于我们个人，还是对于平时的朋友都有非常之不错的食材功效的了。