现在正是沙田柚上市的季节，很多朋友纷纷购买起柚子，不少人担心吃沙田柚会导致上火，那么下面小编为大家解释一下，吃柚子到底是上火还是降火呢。沙田柚上火还是降火?沙田柚不仅可以清热降火，还能止咳化痰。从中医的角度来说，柚子属于甘偏寒的食物，所以具有清热下火的作用。因为冬天大家都喜欢待在空调房，很容易干燥，所以冬天是很适合吃柚子的。五类人群不宜吃柚子1、体质虚寒的人柚子本身就是一种性质寒凉的水果，那些体质虚寒的人在吃柚子以后，容易出现腹部冷痛和腹泻，便溏等多种不适症状会危害身体健康。2、肝功能不全的人柚子这种水果中含有多种活性成分，它们进入人体后会对人类肝脏造成不良影响，会加重肝脏负担，容易让肝脏出现病变，严重时还会出现类似于中毒的反应，对身体健康极为不利。3、服药的人特别是那些服用降压药物的人不能吃柚子，容易让血压快速下降，容易出现毒副反应，会危害身体健康，严重时会出现心肌梗死或中风，也会让心绞痛高发。4、来月经的女性柚子是一种性质寒凉的水果，来月经的女性吃柚子以后容易出现腹部冷痛，会引发痛经，严重时会诱发月经不调，对他们生理期健康极为不利。5、脾胃虚寒的人脾胃虚寒的人吃柚子后会加重脾胃负担，容易让脾胃虚寒的症状加重，会让他们出现腹部冷痛和消化不良以及腹泻等多种不适症状，会对人体消化系统造成不良影响。柚子降火吃法?材料：柚子肉300g、柚子皮60g、水100g、蜂蜜300g、白糖或冰糖100g?1、先在柚子身上画上六刀，拨开。?2、将皮剥下来，拿水果刀将白色(苦涩)部份切除干净。(越干净越好)?3、去除干净的柚子皮切成丝，柚子果肉也剥好(剥越小块越好)。?4、柚子丝用清水来回洗4~5遍。热一锅水，将柚子丝放入中大火煮约4~5分钟(去除苦味)，捞起备用。?5、另外準备一个锅子，将柚子肉、皮、糖、水放入。?6、小火煮约60分钟(期间要不定时搅拌一下)?7、待煮好趁热时，加入蜂蜜搅拌一下即可倒入干净消毒好的玻璃瓶中。(封装后记得倒扣玻璃瓶吃柚子皮上火还是降火的吃柚子皮也是可以降火的。因为柚子本身作为一种寒性的食物，那么柚子皮也是寒性，适量食用具有滋阴润肺的功效，可以帮助缓解人体体内的燥热之气，所以柚子皮是一种降火的。 柚子皮经常被人们用来泡水或者是制作成柚皮糖进行食用，这几种是柚子皮的常见的吃法，深受人们的喜爱。