我们见过双黄蛋，这真是买一赠一的乐事，但是也有这样的情况，打开鸡蛋，发现没有蛋黄。是谁偷走了鸡蛋里的蛋黄呢？鸡蛋没有蛋黄是怎么回事？鸡蛋没有蛋黄可以吃吗？鸡蛋没有蛋黄是怎么回事鸡蛋没有蛋黄是由于鸡生蛋的时候，卵原细胞减数分裂形成卵细胞期间，发生分裂异常造成的，这不是疾病而仅仅是偶然的巧合如果一个母鸡经常生没有蛋黄的鸡蛋，那可能是由于母鸡输卵管狭窄或阻塞的关系，才会生出畸形蛋。还有一种导致鸡蛋无黄情况发生的可能就是，产蛋母鸡没有发育完全，导致鸡蛋发育不全所以没有蛋黄。鸡蛋没有蛋黄能吃吗专家认为鸡蛋没蛋黄发生的几率很小。鸡蛋在母鸡腹腔中发育的过程是先形成蛋黄，然后再进入输卵管，输卵管壁分泌出蛋清将其包裹，最后形成带壳的鸡蛋。出现鸡蛋没蛋黄的情况，是因为蛋黄没有进入输卵管，而蛋清形成过程照常进行，这样的鸡蛋也较小，但营养成分和普通鸡蛋无异。此外，如果母鸡吃了不符合标准的饲料而造成鸡蛋变异，或者母鸡本身患有影响繁殖的疾病，也有可能产出这样的畸形蛋。因此，专家建议市民遇到这种鸡蛋最好不要食用。