众所周知，肝脏是我们身体最重要的器官之一，但是人们在日常的生活中总是会有各种各样的肝脏疾病，脂肪肝就是其中之一，而脂肪肝在日常的生活中是可以通过饮食来治疗以及预防的，那么你知道脂肪肝如何食疗吗？今天小编就为大家介绍一下吧！
脂肪肝如何食疗
泽泻白菜汤
配方：泽泻15克*白菜300克，料酒10毫升，葱10克，姜5 克，盐3克，鸡精2克，鸡油适量。
制作
1*将白菜洗净，切4厘米长的段;泽泻研成细粉，备用。
2*将白菜、泽泻粉、姜、葱、料酒同放锅内，加水800毫升，置武火上烧沸，再用文火煮25分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。
食法：佐餐食用。
功效：渗湿利水，润肠通便，祛脂减肥。适用于口干烦渴、脂肪肝、大小便不利等。
泽泻香菇木耳汤
配方：泽泻15克，香菇150克，木耳50克，姜5克，葱10 克，料酒10毫升*盐、鸡精各2克，鸡油20毫升。
制作
1*将泽泻研成细粉;香菇洗净*切成薄片;木耳泡发后，去带头，撕成瓣状;姜切片;葱切段。
2*将泽泻粉、香菇、木耳、姜、葱、料酒同放锅内，加水800毫升，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。
食法：佐餐食用。
功效：渗湿利水、开胃止血，祛脂减肥。适用于麻疹、癌症、肠风、血淋、痔疮、脂肪肝等。
黄精炒肉丝
配方：黄精20克，猪瘦肉250克，莴笋50克，黑豆适量，鸡蛋1个，淀粉30克，料酒15毫升，盐5克，葱10克，酱油10毫升，味精、姜各3克，植物油30毫升。
制作
1*将黄精用黑豆煮熟，切成丝;猪瘦肉洗净，切成丝;莴笋去皮*洗净，切成丝;姜切丝：葱切化。
2*将猪瘦肉放入碗内，再放入淀粉、酱油、鸡蛋清、盐、味精抓匀。
3*将炒锅置武火上烧热，下入植物油烧六成热时，下入姜、葱爆香，随即下人猪瘦肉丝、黄精、莴笋丝、料酒、味精、盐炒熟刚成。
食法：佐餐食用。
功效：补中益气，滋阴润肺，强健筋骨。适用于体虚乏力，心悸气短及肺燥、干咳、糖尿病、脂肪肝等。
银耳炒肉片
配方：银耳20克，猪瘦肉200克，胡萝卜50克，鸡蛋1个，香菇、淀粉各30克，料酒15毫升，酱油10毫升，葱10克，盐、姜各5克，味精3克，植物油50毫升*
制作
1*将银耳川温水浸泡4小时，除去蒂和杂质，撕成瓣状，胡萝卜去皮切片。
2*将猪瘦肉切成肉片，刚淀粉、酱油、鸡蛋清、盐、味精抓匀备用。
3*将姜切片，葱切段。
4*将炒锅置武火上烧热，放入植物油烧六成热时，下人姜、葱爆香，再下入猪瘦肉片、银耳、胡萝卜片、香菇、料酒、盐、味精炒熟即成。
食法：佐餐食用。
功效：滋阴润肺，双补气m。适用于肺热咳嗽，气血两虚及脂肪肝等。
沙苑炒猪肝
配方：沙苑子、黑木耳各20克，猪肝250克，豌豆苗50克，鸡蛋1个，淀粉30克，料酒15毫升，酱油10毫升，葱、盐、姜各5 克，味精3克，植物油50毫升。
制作
1*将沙苑子炒香，用100毫升水煮8分钟，滤去药渣，留药液;豌豆苗去老梗叶，留嫩尖，洗净;黑木耳用温水发透，去蒂及杂质，撕成瓣状;姜切片;葱切段。
2*将猪肝洗净，切薄片，放入碗内，加入鸡蛋清、酱油、淀粉、盐、味精抓匀，备用。
3*将炒锅置武火上烧热，加入植物油烧六成热时，下入姜、葱爆香，再放入猪肝、黑木耳、豌豆苗、料酒、盐、味精炒熟即成。
食法：佐餐食用。
功效：补肾固精，养肛明目。适用于遗精、早泄、白带、目昏、头晕、脂肪肝及腰膝酸软，尿频余沥等。
枣仁炒猪舌
配方：酸枣仁15克，猪舌1只，嫩竹笋50克，料酒、葱各适量，盐、姜各5克，味精3克，植物油50毫升。
制作
1*将酸枣仁放入锅内炒香，用100毫升水煎煮10分钟*滤去药渣，留汁液。
2*将猪舌用沸水煮六成熟捞起，刮去舌苔，切成薄片;嫩竹笋洗净，切薄片;姜切片;葱切段。
3*将炒锅置武火上烧热。放入植物油烧六成热时，下人姜、葱爆香，随即下入猪舌片、嫩竹笋片、料酒、盐、味精、药汁炒熟即成。
功效：养肝敛汗，宁心安神。适用于虚烦不眠，惊悸怔忡，烦渴虚汗及脂肪肝等。
消除脂肪肝的饮食原则
1、选用去脂牛奶。牛奶煮开后冷却，去掉上浮奶膜，再煮开，再冷却去皮，如此去3次奶皮的牛奶叫去脂奶。
2、患者最好不吃猪、牛、兔肉，吃鱼和禽蛋，鸡蛋黄每天应不超过1个半。
3、吃少油豆制品，如豆腐、白豆干、豆腐片丝、面筋、生麸等。
4、烹调时尽量少用油，只用橄榄油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，忌用动物油，每天用油量不超过10克。
5、禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏;吃瘦肉时，务必将看得见的肥肉剔去;吃脑髓、鱼子亦要限量。
结语：脂肪肝早恶魔的生活中是比较常见的，很多人都会患有脂肪肝，而它对于我们的危害也是比较大的，会影响我们日常的工作以及生活，而我们想要治疗或是预防脂肪肝都是可以通过饮食来达到的，本文就为大家介绍这样的一些食疗，大家不妨试试吧！
