很多人都喜欢吃龙虾，现吃现杀的最有营养，买的活龙虾先要放水里浸泡一段时间。那么买的活龙虾怎么保存?活龙虾怎么保存过夜?买的活龙虾怎么保存活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。把龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。龙虾不要放的太多。早晚换水。这种储藏方法可储藏龙虾 5-10 天。活龙虾怎么保存过夜买回来的龙虾放在宽敞的容器内，水温20度左右，保证通风，很容易过夜。水质的PH值在5*8-9范围内，溶氧低于1*5mg/L时仍能正常生存，正常生长要求溶解氧在3ml/L以上。养几天的话，就加自来水，漫过虾就行，随便喂什么他都吃，就是别喂肥肉。养长一点的话，和鱼一样，水温不要太低，喂红虫或者死掉的小鱼，注意别浑水。麻辣龙虾的做法原料：龙虾500克，油30ML，葱姜蒜各10克，辣椒酱20克，花椒20个，醋3ML，生抽5ML，白糖5克做法：1、龙虾买回来以后，放在水中放盐养2个小时，吐去杂质，刷干净。2、下油炒龙虾不停的炒，炒到8成熟取出。3、油还放在锅里，加入葱姜蒜各10克爆香。4、加入辣椒酱20克，花椒20个、盐少许。5、再放入龙虾炒3分钟即可。