鸡毛菜是一种小青菜，颜色翠绿，叶子鲜嫩营养，日常可以多吃。那么，鸡毛菜什么时候播种？ 鸡毛菜什么时候吃最好？鸡毛菜什么时候播种鸡毛菜在本地应根据不同季节选择适宜的品种可确保周年生产。一、春季栽培（一般在11月上旬至2月下旬在大棚里种植）二、夏季栽培（一般在4月至8月播种）三、秋冬栽培（一般在8月至11月播种）鸡毛菜什么时候吃最好从适口性、安全性和营养性看，一、二、三月则是小白菜消费的最佳季节。冬季温度较低，小白菜的碳水化合物转为糖，油脂含量增加，可溶性蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂含量增加，从而提高耐旱能力。对消费者来讲，更富营养性，食用起来软糯可口，清香鲜美，带有甜味。鸡毛菜怎么种植鸡毛菜是最好种植的蔬菜之一，新手的练手菜。土壤和肥料配好后种子只需直接撒上即可，再覆盖1-2cm的土壤。每天按时浇水（注：浇水要根据土壤的需要，不可过多），20-30天就可以等待收获！丰收的喜悦，不是亲手种植的不易体会！鸡毛菜的生长周期鸡毛菜性喜冷凉，又较耐低温和高温，一年四季均可以种植，但注意夏季不能中午时候浇水，否则容易猝死。该品种生长迅速，20多天即可食用，柔嫩可口，营养丰富。