青萝卜市面上品种多，要以潍县萝卜以及天津沙窝萝卜最为出名，但是购买上难免会挑错。如何鉴别真假沙窝萝卜沙窝萝卜简单易行的鉴别方法主要有以下六个方面：1*问产地。沙窝萝卜原产于天津市西青区辛口镇地域。由于这里土壤特别，造就了沙窝萝卜独特的口味。其它地方的土质很难种植出这种口味的萝卜;2*看外形。正品沙窝萝卜外形为圆柱形，表皮光滑细腻，颜色翠绿，入土部分小于萝卜长度的五分之一。假冒产品大多为其它形状、须根多、尾部长;3*品口感。甜辣可口，鲜嫩多汁，水多无渣，含芥辣油，具特有的辣味;4*试质地。一拍即裂，被民间形容为“一摔掉八瓣”，形容质地特别酥脆;5*注包装。应该购买包装规整，有联系人、电话、地址的正规经销商的产品。在不了解经销商的情况下，不要随意购买;6*重时期。因为沙窝萝卜在温室大棚中生长期较长，真正能够吃上又甜、又脆、又绿、水分又大的沙窝萝卜是11月至春节时期，元旦春节期间是集中上市期。沙窝萝卜怎么区分好坏1、让卖菜的把萝卜削掉一点，用鼻子闻下，最好有刺鼻的辣味。嘿嘿，有辣味的萝卜，烧起来是甜香的，不会发苦，尤其是夏天买萝卜，这是绝招啊，您一定要记住哦。2、萝卜表面必须洁白，表皮必须细腻。表皮看去皱皱巴巴，坑坑洼洼，颜色乱七八糟的，那这个萝卜绝对太老了，颜值不高的萝卜，可不能买。3、看萝卜表面带出的泥巴颜色，如果是黄泥色的，据说是酸性土壤里长的萝卜，会好吃很多。不过，我家在浙江，那东北黑土地和江西红土地里的萝卜，怎么区分，我不好妄言的。4、拿在手里，必须是沉甸甸是的，外形差不多的两个萝卜，要挑份量重的，这样的萝卜水多，嫩啊!5、如果在几个萝卜当中，有一个萝卜下面开叉的，而且这样的开叉又不怎么影响你清洗处理，那我建议你买下它吧，因为这个萝卜特别嫩!这是我的秘密哦。青萝卜在家怎么存放1、买回萝卜后，先从根茎连接处切掉萝卜缨，但注意别切到萝卜的肉质。这样能防止萝卜缨继续生长，阻断萝卜向其继续供养，保持其水分和养分。2、把经过处理的萝卜，放冰箱里冷藏。因为萝卜茎部有很强的再生能力，一旦有适当的温度和湿度，就可能再度长出新茎叶。冰箱中0℃—5℃的温度，能保证萝卜不会再新生出茎。