在冬季比较寒冷的时候，人体肠胃也会比较脆弱，需要注意调理，肠胃不适，会影响食物的消化吸收，人体营养摄入受到影响，对全身健康都是不利的，冬季可以吃一些食物调理肠胃问题，那么冬天调理肠胃吃什么食物？冬季肠胃不好适合吃什么？

1、吃什么食物调理肠胃

一、香蕉巧克力松糕

材料：黄油50克，细砂糖40克，盐1/8小匙，全蛋(约110克)2颗，低粉100克，泡打粉1/2小匙，熟香蕉(去皮净重)100克，烘焙用巧克力豆(10克用于表面装饰)30克。

做法：

1*黄油提前取出室温软化，加入细砂糖打发。

2*打至松发后，加入1/2全蛋液充分打均匀，再加入另外的一半蛋液打均匀。

3*加入混合好过筛的面粉及泡打粉。

4*加入切成碎粒的香蕉，最后加入巧克力豆。搅拌均匀。

5*装入纸杯内至7-8分满，表面撒巧克力豆。

6*烤箱180度预热，倒数第二层，上下管20分钟。

二、白灼鹅肠

材料：制净鹅肠500克，红椒丝20克，米椒粒20克，蒜粒20克，生抽1茶匙，味精1/4茶匙，香油1/2茶匙，蚝油1茶匙。

做法：

1*鹅肠切10cm的段，放入有盐的沸水中灼至刚熟捞出;

2*加入红椒丝、青椒丝、麻油拌匀，装入盘中，米椒粒、蒜粒、调料制成味碟跟上即可。

三、香素肠

材料：胡萝卜300克，北豆腐200克，干豆腐300克，腐竹250克，腐乳(白)300克，花生酱100克，姜汁100克，五香粉20克，盐6克，香油130克，料酒40克。

做法：

1*将腐竹发透，劈开切成丁;

2*胡萝卜切去两端，削掉外皮，切条改丁，经沸水焯过;

3*腐乳、豆腐同压成泥，着香油、花生酱，调匀作料坯，待用;

4*锅置火上，加鲜汤200毫升，把胡萝卜丁与腐竹丁同下锅中，放入姜汁、五香粉、食盐、料酒，煨透入味出锅，待用;

5*先用干豆腐一张铺平，抹上料汁，再用胡萝卜丁、腐竹丁一顺摆好，从怀里向外卷紧，用纱布包好，如法卷10卷，待用;

6*把卷好的香肠料坯，放笼中蒸20分钟拿出，冷却后，取去纱布，斜刀切薄片摆盘即成。

四、糖醋萝卜

材料：大萝卜1只，白醋1瓶，白糖100G，盐10g。

做法：

1*食材准备。

2*萝卜削皮切成1cm左右的薄片，形状随意。

3*呙呙切成扇形，切好装入大容器。

4*放入盐适量。

5*搅拌均匀，静置。

6*半小时后因为细胞渗透压的关系，盐巴会控出萝卜里的一些水分。

7*这时萝卜片会变得柔软。

8*倒入白醋漫过萝卜。

9*倒入白糖，略微搅拌。

10*封上保险膜，搁阴凉处。

11*第二天即可食用。

2、冬季如何有效御寒

1、多“点”水

天气干燥，很容易导致身体缺水，所以，时常要多喝点白开水，这样才能有效的保证身体正常的机能需求，同时能够帮助身体排除毒素的作用。冬天虽然出汗排尿少，但是还是需要我诶身体补充水分的。

方法：每日饮水量应不少于2000~3000毫升。

2、出“点”汗

户外活动可调节新陈代谢机能，增强大脑皮层兴奋和体温调节功能。适当动动筋骨，出汗，这样才能强身健体。

方法：每天锻炼也需要根据不同人不同体质来进行。对于患心脑血管的人来说，尽量避免剧烈运动，有呼吸系统问题的人，建盖尽量选择日照充足的运动，这样可以有效的防治疾病发作。对于老年人而言，最好不要过早起床锻炼，以免脑血不足引起中风。

3、防“点”病

冬季气候寒冷，容易诱发慢性病复发或加重，应留意防寒保暖。而为了保暖，开窗换气的时间又比较少，空气流通不够，如此就为各种细菌的滋生提供了条件。同时，无论是室内还是室外，冬季的空气都不够湿润，鼻腔干燥也会给细菌留下更多可乘之机。

方法：预防大风降温天气对机体的不良刺激，备好急救药品。同时还应重视耐寒锻炼，提高御寒及抗病能力，预防呼吸道疾病发生。