鸡尾酒的种类有很多，每一种鸡尾酒的喝法也不相同，有一种鸡尾酒杯壁上面裹了一圈盐边，很多朋友在制作时不知道选用什么盐，下面小编为大家介绍如何制作鸡尾酒盐边。鸡尾酒盐边用什么盐?对于盐的选择，每位调酒师都不一样。常用的有食用盐、玫瑰岩盐，也有人用烟熏海盐、辣椒海盐、柠檬海盐、竹炭海盐、氧化亚铁火山岩、赤霞珠红酒盐等。?鸡尾酒沾盐边怎么弄1* 在纸巾或碟子上铺上细盐。2* 细盐一定要铺的均匀。3* 拿着切开的柠檬将杯口的一圈沾湿。4* 杯沿向下，沾取适量的细盐。加盐的鸡尾酒的做法HotLikeKohli?这款HotLikeKohli由纽约GupShup酒吧的首席调酒师米奇·贝拉斯科(MikeyBelasco)调制，类似于带有辛辣味觉的玛格丽特，散发出草药和花香的气息。?材料：2盎司混合绿辣椒、mezcal和梨甜酒的的龙舌兰酒，1盎司欧芝配卡-芫荽-薄荷糖浆，3/4盎司新鲜柠檬汁，2滴dropsChile酊?步骤：在玻璃杯边缘涂上一圈加了辣椒和盐的混合物，将所有原料倒入加冰的摇壶中摇匀，滤入已备好的玻璃杯，加入新鲜冰块。最后用柠檬圈装饰。?注入绿辣椒的一批龙舌兰酒，mezcal和梨甜酒:在一个32盎司的玻璃瓶中，加入12盎司的Trombablanco龙舌兰酒，6盎司的ElSilenciomezcal,6盎司的梨甜酒，5个小的全绿辣椒和5个小绿辣椒，中间切开，露出种子。(处理辣椒时，使用塑料手套。)密封并静置24小时，然后细滤去种子。?鸡尾酒为什么要加柠檬纯饮龙舌兰舔盐嚼柠檬其实是因为早期的工艺太差，酒里有很多奇怪的杂味，为了掩盖住这些令人不悦的味道才使用这种稍重口、以毒攻毒的法子。不过现代的工艺已经相当完善了，很多好的龙舌兰都可以像威士忌一样很有逼格的品尝了。