马黛茶是一种很有特色的茶饮，它背后的茶文化还是很丰富的，而且很特别的是，这是一种用吸管喝的茶，下面我们一起来详细了解下马黛茶吧。马黛茶是什么茶马黛茶是冬青科大叶冬青近似的一种多年生木本植物，马黛树一般株高3-6米，野生的可达20米，树叶翠绿，呈椭圆形，枝叶间开雪白小花，生长于南美洲。美洲人对这种叶子的处理方法和中国的茶叶相似，所以在中国把这种美洲特有的叶子称为“马黛茶”。马黛茶源自于魁特查语中的“mati”这个词，意思是“葫芦”。西班牙殖民者称这种茶为“马黛茶”，当地人称之为“caiguá”，意思是“与巴拉圭茶有关的东西”。马黛茶也有其它的名字，比如“耶稣会茶”、“巴拉圭来的茶”，以及“传教士的茶”。马黛茶是哪个国家特产马黛茶是阿根廷的一大特产，虽然这种茶并不仅仅是阿根廷才出产，但是仍然有人说，“不喝马黛茶就不算来到了阿根廷”。马黛茶不仅是当地人民生活中不可缺少的饮料，而且大量出口北美、西欧和日本等国家。马黛茶是一种常绿灌木叶子，生长在南美洲的一些地方，阿根廷温润潮湿的气候和充足的阳光，很适于这种树木生长，加之当地人有爱喝这种茶的传统，使之成为最大的马黛茶生产国。马黛茶的功效1、杀死结肠癌细胞2011年的一项科学研究发现，马黛茶叶具有抗炎和抗癌能力。该研究表明，来自马黛茶的咖啡酰奎宁酸(CQA)衍生物成功地治疗了人类结肠癌。科学家们发现，当暴露于一杯饮料中存在的生物活性化合物时，体外癌细胞就会死亡。随着科学家们增加CQA浓度，癌细胞因细胞凋亡而死亡。2、刺激免疫系统除多酚外，马黛茶叶还含有皂苷。皂苷是植物化学物质，或在各种植物物种中天然存在的一类化合物。皂苷对血液胆固醇水平，癌症和骨骼健康有益。他们还被发现能够特异性地刺激免疫系统并帮助身体抵御疾病。它们还具有显着的抗炎特性。3、增加每日营养摄入量马黛茶含有更多的健康促进化合物，如胡萝卜素，脂肪酸，叶绿素，黄酮醇，多酚，肌醇，微量矿物质，抗氧化剂，单宁和至少种氨基酸。似乎很难相信你从一个小杯子里得到所有这些营养素，但这是真的!没有多少饮料可以拥有如此冗长的健康促进力量数据阵容。4、降低胆固醇水平研究表明，饮用马黛茶可以自然地改善血清脂质水平，从而降低胆固醇水平。发表在“农业和食品化学杂志”上的一项研究表明，对于健康的血脂异常受试者(那些胆固醇水平高，甘油三酯或两者兼而有之，但健康状况不佳)，马黛茶的消费导致LDL(坏)胆固醇降低。他汀类药物治疗患者的

LDL胆固醇降低。通过减少坏胆固醇，它还可以帮助降低各种心血管疾病的风险。马黛茶怎么喝因为茶味甘苦，当地人传统的喝茶方式很特别。一家人或是一堆朋友围坐在一起，把泡有马黛茶叶的茶壶里插上一根吸管，在座的人一个挨一个地传着吸茶，边吸边聊。壶里的水快吸干的时候，再续上热开水接着吸，一直吸到聚会散了为止。在饮法上，现在喝马黛茶已不尽是大家共用一根吸管，也有像东方人那样在壶里泡好后倒在茶杯里喝的，这显然更符合现代人的卫生观念，但当地人往往会认为那样喝马黛茶，就失去了阿根廷风味。阿根廷的“马黛茶”不是一般意义上的茶，而是极具保健功能的“纯天然植物健康饮品”。在阿根廷，每人每天都在喝“马黛茶”，从小孩到老人，从都市到乡村，阿根廷人宁可食无肉不能居无茶。