莲子心是可以食用的，而且有些人喜欢用莲子心泡水，莲子心泡水可以抑制食欲，还可以清热解毒，如果在服用莲子心泡水的同时配合运动，对减肥是有一定的帮助的。莲子心泡水能减肥吗在中医上讲究阴阳协调，肥胖的人是由于阴阳失调了，经络血液循环不畅，肉淤积在一起的人就容易胖，所以需要从根本上疏通经络，调理阴阳平衡。而莲子心属于清热解毒，润肺生津，养心调理，强化血管扩张，清除血管淤积。所以在用莲子心泡水中是有减肥效果的，而且喝莲子心泡的水时，天天加强慢跑运动，合理控制饮食，多吃适量水果蔬菜膳食纤维多的食物。在莲子心泡水的配合食用下，在冬季抵不住美食的诱惑下，吃高热量和高脂肪食物时，不仅可以促进身体消耗脂肪代谢，还可以抑制脂肪在食物中转化。莲子心泡水喝的功效第一：降低血压科学家从莲子心中提炼出莲心碱结晶，这种物质能够起到短暂的降低血压的作用，但是如果转变成为季铵盐之后，降压的功效就会增强并且效果也会更加的持久。除此之外，莲子心中还含有非结晶生物碱Nn-9，这种物质也是具有比较强的降压作用。科学家在猫、狗还有兔子等动物身上进行了食盐，发现在这些动物身上注射之后会令身体快速的产生耐受性，起到快速降压的作用。所以通过实验我们也可以发现，莲子心中所含有的生物碱能够有效的释放组织胺，令周围的血管进行扩张，起到很好的降压作用。第二：强心作用除了降压的作用之外，服用莲子心泡水之后对于心脏也具有很好的促进作用。上文所提到的莲子心所含有的非结晶生物碱Nn-9不仅能够起到降压作用，对于心脏的保护作用也非常的出色。非结晶生物碱Nn-9在进入身体之后会导致外周血管出现扩张的情况，并且对于神经也具有一定的作用。第三：平滑肌肤专家告诉我们，建议一些爱美的女性能够经常的科学服用一些莲子心泡水，这样能够显著的改善一些肌肤松弛或者是长皱纹的情况，令肌肤更加的平滑有弹性，人也是越活越年轻。莲子一天吃几个为好新鲜莲子的话，建议大家吃一个莲蓬的数量就好。生吃新鲜莲子时最好先去掉莲子芯,因为莲子芯比较苦,而且一次食用过多莲子芯可能会有不舒服的感觉。取下来的莲子芯可以泡茶饮用,每天取2克左右的莲子芯泡茶即可。一般莲子的话，建议一天吃30~50克即可。莲子怎么吃为好莲子可单用，如要增强安神功效，也常与酸枣仁、茯神、合欢皮、远志、大枣、龙眼肉等药材同用