冬季吃羊肉有很好的滋补功效，今天5号网小编要为大家介绍的是，羊肚的营养价值有哪些？羊肚的功效与作用是什么？羊肚的营养价值羊肚中所含的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸。每一百克羊肚可产生87千卡的热量，其中含水分81*7克，蛋白质12*2克，脂肪3*4克，碳水化合物1*8克，视黄醇当量23毫克，硫胺素0*03毫克，核黄素0*17毫克，钙38毫克，铁1*4毫克，锌2*61毫克，尼克酸1*8毫克。羊肚的功效与作用1*健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。2*养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。3*补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群4*和胃：中和胃酸，缓解胃痛。5*发表解汗：以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表证。以发散风寒为主，适用于恶寒重，发热，无汗，头身疼痛，鼻塞流涕，苔薄白，脉浮紧的风寒表证。羊肚的适宜人群一般人群均可食用，尤适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用。