白内障是一种常见的老年人疾病，轻度白内障会让人看不清眼前的事物，重度白内障则会让人的眼睛失明，看不见任何东西。但是白内障也有医治的办法，就是通过手术来达到恢复眼睛的效果。手术是非常消耗人的身体的，那么白内障手术后应该吃些什么东西呢？下面，小编来告诉大家 。

摄入足够的维生素：科学家研究发现，维生素C具有防止白内障形成的作用，它可减少光线和氧对晶状体的损害。如果维生素C摄入不足，易于引起晶状体变性。因此，老人平时应多吃些富含维生素C的番茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆等新鲜蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。另外，科学家指出，血液中维生素E含量低也会诱发白内障。因为维生素E降低时会增加氧化反应，易使晶体的蛋白质凝集变为混浊。饮食中适当吃些卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷类、豆科、深绿色植物、肝、蛋和乳制品等，即可从中获得较多的维生素E。

不久前发表的一个研究报告表明，膳食中摄入β胡萝卜素和其他类胡萝卜素最多的人，较摄入最少的人患白内障的风险降低一半。膳食里含有丰富的维生素A可以使患白内障的风险大大降低。

食疗：

鸡肝明目汤

功效：补益肝肾。

主治：白内障，属肝肾两亏型，视物模糊，头晕耳鸣，腰膝酸软，面白畏寒，小便清长。

以上就是关于白内障手术之后的饮食方面的问题。家里人可以多准备一些对眼睛有好处的食物，做一些清淡一点的食物，注意补充营养，多询问医师一些应该注意的事项，帮助老人做恢复身体的运动。