羊血是动物的血液，可以凝固后炒菜或者炖汤食用，按照中医吃什么补什么的原理，羊血补血效果应该是很好的。那么，羊血是热性还是凉性？羊血是酸性还是碱性？羊血是热性还是凉性羊血性平、味咸，入脾经；有活血、补血、上血化瘀之功用；主要用于各种内出血、外伤出血的食疗，主治妇女血虚中风、产后血瘀、胎衣不下，可解野菜中毒。羊血是酸性还是碱性羊血是碱性食物，羊血性平、味咸，入脾经；有活血、补血、上血化瘀之功用羊血具有止血，祛瘀，解毒的功效。碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品；在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品。羊血的作用1、含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症；2、含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的；3、含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用；4、能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症；功用主治止血，祛瘀。治吐血，衄血，肠风痔血，妇女崩漏，产后血晕，外伤出血，跌打损伤。1、《唐本草》："主女人中风，血虚闷，产后血运、闷欲绝者，生饮一升。"2、《医学入门》："治卒惊悸；九窍出血，取新热血饮。"3、《纲目》："治产后血攻，下胎衣。"4、《随息居饮食谱》："生饮止诸血，解诸毒。熟食但止血，患肠风痔血者宜之。"